Q.開業に向けて何を勉強したらいいですか？

A.皆さんも本屋で一度は目にしたことがあるでしょう。
セーラー服を着た女子高校生の、漫画本のような表紙「もし高校野球の女子マネージャーガドラッカー『マネジメント』を読んだら」という本を。

その「マネジメント（経営）の発明者」とも言われるピーター・Ｆ・ドラッカー氏は「事業の目的は顧客をつくり出すことだ」と言っています。

あなたのお店が開店した時に、必要な数のお客さんに来てもらうことがもっとも重要です。
そうでないと、いつまでもお店を維持することは出来ません。

ならば、技術や商品知識を身につけるとともに、開業に向けて勉強することは
「見込み客を見つけ出し、一度来店してくださったお客に何度も何度も来て頂くこと」。
そのための販促・集客、そして経営者としての勉強をすることです。
開業アドバイザー　福泉礼二

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